Рибне філе в духовці

Простий рецепт філе риби в духовці – тілапія з лимонним соком

За переказами, прісноводна риба тілапія – та сама, яку ловили майбутні учні Ісуса Христа, і саме п’ятьма такими рибинами спаситель нагодував безліч народу. Легенди легендами, але риба дійсно дуже смачна і проста в приготуванні. Особливо якщо філе цієї риби запекти в духовці з мінімумом добавок.

Інгредієнти

1 кг філе тілапії

половинка лимона

2 великі цибулини

зубок часнику

200 гр. сиру пармезан

100 гр. майонезу

10 оливок або маслин без кісточок – за бажанням

столова ложка рослинної олії

сіль і спеції за смаком.

Спосіб приготування

На политий маслом деко викласти пласти рибного філе.

Посолити, посипати приправами, рясно скропити лимонним соком.

Між шматками тілапії розкласти оливки або маслини, але можна обійтися і без них.

Нанести на рибу смужки майонезу.

Зверху розкласти порізану півкільцями присоленный цибулю.

Засипати дрібно натертим пармезаном.

Поставити в духовку на середній вогонь, готується страва дуже швидко – 20-30 хвилин.

Дуже смачно як в гарячому, так і в холодному вигляді. Підходить будь-який гарнір, можна їсти просто з хлібом.