Риба в омлеті
Риба в омлеті з грибами в духовці
Для цього чудового блюда з риби в омлеті в духовці, для якого використовується консервований тунець і відварені гриби. Можна взяти будь-які, в тому числі звичайні печериці.
Інгредієнти
• 6 яєць;
• 150 мл вершків;
• 100 г сиру;
• 1 банка тунця в олії;
• 0,5 пучка кропу;
• спеції, олію та сухарі.
Приготування
1. Яйця збиваємо з вершками.
2. Нарізаємо гриби дрібними кубиками, додаємо до яєць.
3. Зливаємо з тунця всю рідину, розминаємо шматочки виделкою і теж відправляємо в омлет.
4. Рубаємо кріп, перекладаємо в загальну масу.
5. Сир натираємо, половину відправляємо до яєць.
6. Форму змащуємо, посипаємо сухарями, виливаємо приготовану суміш.
7. Другою частиною сиру присипаємо блюдо зверху.
8. У розігріту до 200 градусів духовку ставимо страву, запікаємо 15-20 хвилин. Як тільки на поверхні з’явиться рум’яна кірочка, омлет можна виймати.