Рецепти на дитячий День Народження
Основна страва на дитячий День Народження «Курячі нагетси»
Діти люблять американський фаст-фуд саме за це – оригінальну, адаптовану під дітей подачу, простий смак і радісне відчуття свята. Прекрасний рецепт на дитячий День Народження – обсмажені золотисті курячі шматочки. Смажити їх довго не доведеться: півгодини, і можна ласувати.
Інгредієнти:
• півкілограма курячого філе;
• двісті мілілітрів жирних вершків;
• сто грамів кунжутного насіння;
• сухарі для панірування;
• трохи перцю;
• сіль;
• масло для сковорідки;
• баночка натурального йогурту;
• дві-три ложки майонезу;
• пучок свіжої зелені;
• маринований огірочок;
• півсклянки кетчупу;
• дві часточки часнику;
• ложка-інша меду;
• ложечка негострої гірчиці;
• половинка солодкого болгарського перцю.
Спосіб приготування:
З курки зрізати філе.
М’ясо присолити, трохи поперчити.
Викласти філе в миску і залити вершками. Маринувати по можливості, в ідеалі – години чотири.
Вийняти м’ясо з вершків на паперовий рушник, обсушити.
Обваляти кожен шматочок у сухарях, потім в кунжуті.
Розжарити масло, обсмажити шматочки до смачної золотої скоринки.
Запропонувати дітлахам чотири соусу: шлях насолоджуються різними смаками. А заодно влаштувати конкурс: визначити компоненти кожного соусу.
Перший соус: натуральний йогурт з сіллю, подрібненою зеленню кропу, петрушки і часточкою натертого часнику.
Другий соус: домашній томатний кетчуп, змішаний з ложкою сметани, половинкою натертого свіжого болгарського перцю.
Третій соус: мед, змішаний з гірчицею (гірчиці трохи, для аромату).
Четвертий соус: у рівних частинах змішати сметану і майонез, додати натертий маринований огірочок, часточку часнику.
Не забудьте приготувати призи для кожного переможця конкурсної програми!