Реберця з картоплею в мультиварці

Рецепт 3. Мариновані реберця з картоплею в мультиварці

Інгредієнти

реберця – 800 г;

чорний перець;

картопля – 600 г;

кухонна сіль;

кетчуп – 100 мл;

масло рослинне – 80 мл;

мелена паприка – 6 м;

часник – три часточки.

Спосіб приготування

1. Кетчуп перекладаємо в глибоку тарілку. Приправляємо його меленою паприкою, перцем і сіллю. Добре перемішуємо.

2. Реберця промиваємо, обрізаємо плівки, зайвий жир і сухожилля. Обсушуємо одноразовими рушниками і нарізаємо на порції. З допомогою силіконової пензлика обмазуємо маринадом кожен шматочок так, щоб він рівномірно покривав м’ясо з усіх боків. Викладаємо реберця в посуд, накриваємо її плівкою і відправляємо в холодильник на півтори години. Якщо ви маєте часом, краще промаринувати м’ясо годин п’ять.

3. Змащуємо маслом ємність мультиварки. Викладаємо в неї реберця. Картоплю чистимо, промиваємо та нарізаємо досить великими скибками. Викладаємо картоплю поверх м’яса. Солимо і перчимо. Вливаємо зовсім трохи питної води. Виставляємо режим «Випічка» і готуємо годину. Перекладаємо реберця з картоплею на блюдо, посипаємо подрібненою свіжою зеленню і подаємо з маринованими або свіжими овочами.