Реберця з картоплею в мультиварці

Рецепт 7. Реберця з картоплею і чорносливом в мультиварці

Інгредієнти

кілограм картоплі;

два лаврових листочка;

кілограм свинячих ребер;

сіль – 10 г;

дві цибулини;

чорнослив – 150 р.

Спосіб приготування

1. Свинячі ребра помити і злегка обсушити серветками. Нарізати їх порційно. Цибулини очистити, помити і нашаткувати півкільцями.

2. Включити мультиварку в режим «Смаження». Налити в ємність масло і добре розігріти. Викласти свинячі ребра і смажити, періодично перемішуючи хвилин десять. Потім додати нашатковану цибулю і продовжувати обсмажувати до рум’яності.

3. Почистити і помити картоплю. Нарізати її брусочками. Чорнослив промити в теплій воді.

4. Додати чорнослив до м’яса. Перевести мультиварку в режим «Гасіння» і готувати свинину ще десять хвилин. Потім викласти в ємність картоплю і терту моркву. Посолити, покласти лаврові листочки і поперчити. Закрити агрегат кришкою. Готувати ще годину в тому ж режимі.