Реберця з картоплею в мультиварці
Рецепт 7. Реберця з картоплею і чорносливом в мультиварці
Інгредієнти
кілограм картоплі;
два лаврових листочка;
кілограм свинячих ребер;
сіль – 10 г;
дві цибулини;
чорнослив – 150 р.
Спосіб приготування
1. Свинячі ребра помити і злегка обсушити серветками. Нарізати їх порційно. Цибулини очистити, помити і нашаткувати півкільцями.
2. Включити мультиварку в режим «Смаження». Налити в ємність масло і добре розігріти. Викласти свинячі ребра і смажити, періодично перемішуючи хвилин десять. Потім додати нашатковану цибулю і продовжувати обсмажувати до рум’яності.
3. Почистити і помити картоплю. Нарізати її брусочками. Чорнослив промити в теплій воді.
4. Додати чорнослив до м’яса. Перевести мультиварку в режим «Гасіння» і готувати свинину ще десять хвилин. Потім викласти в ємність картоплю і терту моркву. Посолити, покласти лаврові листочки і поперчити. Закрити агрегат кришкою. Готувати ще годину в тому ж режимі.