Реберця з картоплею в мультиварці

Рецепт 6. Ароматні реберця з картоплею в мультиварці

Інгредієнти

700 г свинячих ребер;

30 мл рослинного масла;

2 морквини;

1,5 мультисаткана питної води;

40 мл томатної пасти;

3 зубчики часнику;

30 мл сметани;

6 г гірчиці;

10 г прованських трав;

2 цибулини;

сіль кухонна і перець;

6 картоплин;

зелень свіжа.

Спосіб приготування

1. Очистити і подрібнити цибулю і моркву. У ємність мультиварки влити масло рослинне. Включити режим «Смаження». Обсмажити овочі на протязі десяти хвилин при відкритій кришці.

2. Реберця промити, злегка обсушити серветками і нарізати шматочками. Викласти їх на обсмажені овочі.

3. Часник очистити і нарізати тонкими слайсами. Обсипати м’ясо подрібненим часником.

4. Очищену і добре промиту картоплю нарізати скибками. Укласти в ємність мультиварки поверх реберець.

5. У глибокій чашці змішати сметану з томатною пастою, гірчицею і прованськими травами. Посолити і поперчити. Розвести водою і добре перемішати. Залити вміст чаші отриманим соусом.

6. Закрити кришку і ввімкнути режим «Гасіння». Готувати картоплю півтори години. Після звукового сигналу посипати блюдо дрібно нарубаною зеленню. Подавати як самостійне блюдо.