Реберця з картоплею в мультиварці
Рецепт 6. Ароматні реберця з картоплею в мультиварці
Інгредієнти
700 г свинячих ребер;
30 мл рослинного масла;
2 морквини;
1,5 мультисаткана питної води;
40 мл томатної пасти;
3 зубчики часнику;
30 мл сметани;
6 г гірчиці;
10 г прованських трав;
2 цибулини;
сіль кухонна і перець;
6 картоплин;
зелень свіжа.
Спосіб приготування
1. Очистити і подрібнити цибулю і моркву. У ємність мультиварки влити масло рослинне. Включити режим «Смаження». Обсмажити овочі на протязі десяти хвилин при відкритій кришці.
2. Реберця промити, злегка обсушити серветками і нарізати шматочками. Викласти їх на обсмажені овочі.
3. Часник очистити і нарізати тонкими слайсами. Обсипати м’ясо подрібненим часником.
4. Очищену і добре промиту картоплю нарізати скибками. Укласти в ємність мультиварки поверх реберець.
5. У глибокій чашці змішати сметану з томатною пастою, гірчицею і прованськими травами. Посолити і поперчити. Розвести водою і добре перемішати. Залити вміст чаші отриманим соусом.
6. Закрити кришку і ввімкнути режим «Гасіння». Готувати картоплю півтори години. Після звукового сигналу посипати блюдо дрібно нарубаною зеленню. Подавати як самостійне блюдо.