Реберця з картоплею в мультиварці
Рецепт 4. Копчені реберця з картоплею в мультиварці
Інгредієнти
дві цибулини;
склянка питної води;
свіжа морква;
соняшникова олія – 25 мл;
300 г копчених ребер;
морська сіль;
шість бульб картоплі;
запашний перець і лаврове листя.
Спосіб приготування
1. У чашу мультиварки налити трохи олії. Цибулю і моркву очистити і добре помити. Цибулини нашаткувати півкільцями. Моркву крупно натерти.
2. Мультиварку включити в режим «Смаження». Викласти в чашу цибулю і обсмажити до прозорості. Потім додати терту моркву і продовжувати смажити до рум’яності.
3. До овочів викласти копчені реберця, нарізані попередньо порційними шматочками.
4. Картоплю очистити, помити і нарізати шматочками середньої товщини. Викласти її в чашу мультиварки, додати лаврові листочки, посолити і приправити перцем. Всі інгредієнти перемішати. Накрити агрегат кришкою. Включити режим «Гасіння». Готувати картоплю півгодини. Перекласти готову страву по тарілках, присипати подрібненим кропом або зеленою цибулею. Подавати з соліннями або свіжими овочами.