Пюре з яблук для дітей
Пюре з яблук на зиму для дітей
Ніжне яблучне пюре, приготовлене дбайливими маминими руками, порадує будь-якого малюка. А мамі не доведеться витрачати час на приготування. Досить відкрити баночку продукту і злегка підігріти його. Розкладати зимову заготівлю пюре з яблук для дітей краще по маленьких баночках. А якщо банку велика, можна використовувати залишився продукт для випічки або соусу.
Інгредієнти:
• два кілограми антонівки;
• сто грамів цукру (не обов’язково, додавати за бажанням);
• склянку чистої питної води.
Спосіб приготування:
Підготувати яблука, повністю знявши з них шкірку, вирізати серцевину і прибравши кісточки.
Нарізати яблука на невеликі шматочки і покласти в підходящу каструлю.
Влити норму води, щільно прикрити каструлю кришкою і включити повільний вогонь.
Гасити антонівку від двадцяти хвилин до півгодини, періодично помішуючи.
Коли яблучні дольки досить розм’якшаться, пюрировать масу будь-яким зручним способом (блендером, міксером, за допомогою сита).
Якщо яблука кислі, в гаряче пюре можна додати цукор і гарненько все перемішати або збити.
Повернути пюре на вогонь і при постійному помішуванні прогріти. Важливо не дати продукту підгоріти.
Гаряче пюре розкласти по банках, попередньо простерилізований їх (не забудьте про кришки! Їх теж потрібно буде прокип’ятити).
Закрити банки і остудити, обгорнувши старою ковдрою або пледом.