Пюре з гарбуза і яблук
Пюре з гарбуза, яблук і моркви
Для цього пюре можна використовувати продукти в будь-яких пропорціях, необов’язково робити строго за рецептом. Кількість цукру теж регулюйте на свій смак.
Інгредієнти
• 300 г моркви;
• 300 г яблук;
• 400 г гарбуза;
• 400 мл води;
• 100 г цукру.
Приготування
1. Очистіть моркву, зріжте кінчики, обов’язково видаліть зелену частину, щоб пюре не горчило. Коренеплід покришіть будь шматочками, залийте водою і відваріть до напівготовності. Покришіть гарбуз, додайте до морквині. Готуйте разом близько десяти хвилин.
2. В самому кінці потрібно додати яблука. Шкірку краще видалити, без неї маса вийде ніжніше. Готуйте пюре до м’якості всіх продуктів, зніміть з вогню.
3. Злийте рідину, її можна використовувати, як сік, додати в пюре, якщо консистенція здасться густий.
4. Подрібніть шматочки будь-яким способом, заправте цукром. За бажанням в пюре можна покласти ваніль, корицю, імбир.