Пюре з гарбуза і яблук

Пюре з гарбуза і яблук на зиму

Варіант корисною і сонячної заготовки, яка чудово варто всю зиму до весни. Таке пюре з яблук і гарбуза можна давати навіть маленьким дітям від 1 року, якщо немає алергічної реакції на цукор.

Інгредієнти

• 1 кг гарбуза;

• 3 яблука;

• 500 г цукру.

Приготування

1. Наріжте шматочками гарбуз і яблука, пропустіть через м’ясорубку. Можна подрібнити блендером або комбайном.

2. Отриману масу приправити цукром, поставте на плиту.

3. Доведіть до кипіння, зніміть пінку.

4. Варіть пюре потрібно до густоти, але не менше десяти хвилин. Маса не повинна активно кипіти, Регулярно помішуйте, щоб заготовка не пригоріла.

5. Поки картопля вариться, обробіть банки над паром або будь-яким іншим способом.

6. Розкладіть гаряче пюре в приготовлені ємності, укупорьте, переверніть до охолодження.

7. Спустіть на зберігання в льох, переверніть в нормальне положення.