Плов з родзинками

Плов солодкий з курагою і родзинками

Для приготування солодкого плову з родзинками і курагою не потрібно багато часу. Блюдо дуже просте, але швидке і смачне. Ідеально для сніданку, підвечірку і для того, щоб просто нагодувати маленького привереду. За бажанням в нього також можна додати трохи чорносливу.

Інгредієнти

• 70 грамів кураги;

• 70 грамів ізюму;

• 1 склянку рису;

• 50 мл олії рафінованої;

• цукор за смаком.

Приготування

1. Відразу промиваємо рис. Можна використовувати довгий або округлий злак, особливого значення це не має. Беремо той, який подобається.

2. Трохи підсушуємо рис.

3. У сковорідці розігріваємо масло.

4. Додаємо рис і смажимо до золотистого кольору, періодично потрібно крупу перемішувати.

5. Промиваємо сухофрукти. Курагу можна порізати кубиками або соломкою.

6. Перекладаємо рис з сковороди в сотейник або казанок.

7. На цій же сковорідці обсмажуємо родзинки з курагою і також перекладаємо в казан, розмішуємо.

8. Додаємо дві склянки окропу, трохи солимо, щоб страва проявило смак, накриваємо і тушкуємо до готовності.

9. Вимикаємо хвилин через 20 і даємо ще стільки ж постояти.

10. При подачі на стіл зверху можна посипати цукром.