Пісні страви з риби
Пісний салат з рибою та квасолею
Цей пісний салат готується досить швидко і просто, в його складі немає інгредієнтів, які вимагають складної та тривалої попередньої підготовки. Тим не менш, страва виходить і смачним, і корисним, а головне його спокійно можна їсти під час посту.
Інгредієнти:
• 200-грамова банка білої квасолі у власному соку;
• один великий свіжий огірок;
• перець, сіль, рослинне масло;
• банку консервованої горбуші;
• зелень;
• 20 грам діжонської гірчиці.
Спосіб приготування:
1. Для початку розкриваємо консерви.
2. Зливаємо з квасолі рідина, самі бобові промиваємо у воді і викладаємо в глибоку миску.
3. Воду з горбуші також зливаємо, а саму рибу виделкою поділяємо на невеликі шматочки.
4. В окремій ємності змішуємо спеції, гірчицю і ложку рослинної олії.
5. Огірочок моєму, при необхідності зрізаємо шкірку, обрізаємо кінчики і нарізаємо дрібними кубиками.
6. Зелень подрібнюємо.
7. З’єднуємо всі підготовлені інгредієнти, заправляємо гірчичною сумішшю.