Пісні страви з риби
Пісні страви з риби – хитрощі та поради
• Обробити рибу простіше, якщо вона буде злегка подморожена.
• Якщо при приготуванні пісних рибних котлет вам здається, що фарш злегка рідкуватим, додайте трохи манної крупи.
• Рослинна олія можна замінити оливковою або кукурудзяною.
• Замість зазначеної в рецепті риби ви можете використовувати будь-яку іншу рибу, орієнтуючись на свої смакові уподобання.
• Перед приготуванням рибу рекомендується попередньо маринувати в солі і лимонному соці для видалення специфічного запаху під час готування.
• Риба любить спеції, додавайте свої улюблені, але не занадто багато, щоб не перебити сам смак і аромат риби.