Пісне рагу
Рецепт 6. Пісне рагу в мультиварці зі стручковою квасолею
Інгредієнти
сіль кухонна;
два молодих цукіні;
три бульби картоплі;
перець чорний;
велика морква;
солодкий перець – 3 шт.;
100 г стручкової квасолі;
олія рослинна;
велика цибулина;
паста томатна – 30 мл;
зелень кропу, кінзи і петрушки – пучок;
мультистакан кип’яченої води;
чотири зубці часнику.
Спосіб приготування
1. Очистіть і ретельно вимийте всі овочі.
2. Подрібніть солодкий перець смужками, цукіні і цибулину наріжте великими шматочками, моркву наріжте не дуже тонкими кружальцями. Стручки квасолі помийте, обріжте хвостики і розріжте кожен на три частини. Картоплю нарізати середнього розміру шматочками. Часник порубаєте дрібненько ножем.
3. Увімкніть режим «Смаження» і розігрійте в чашу мультиварки масло. Помістіть в нього моркву і цибулю. Овочі обсмажуйте, помішуючи, до рум’яності.
4. Потім викладіть в чашу залишилися овочі і роздавлений часник. Все перемішайте, посоливши і поперчив.
5. Томатну пасту розведіть водою і влийте отриману суміш у чашу. Щільно закрийте кришку. Активуйте режим «Гасіння». Встановіть Таймер на 60 хвилин.