Пельмені в духовці з сиром

Рецепт 2. Пельмені в духовці з сиром і майонезом

Інгредієнти

• заморожені пельмені – півкілограма;
• пісне масло;
• цибулина;
• перець чорний;
• сметана – стакан;
• морська сіль;
• 250 г майонезу;
• сир – 170 р.

Спосіб приготування

1. Очищаємо головку цибулі від лушпиння і шаткуємо її тонкими пір’ям.

2. Наливаємо в сковорідку олію і відправляємо на вогонь розігріватися.

3. Висипаємо нашатковану цибулю і обсмажуємо, постійно помішуючи, до рум’яності.

4. У глибоку піалу викладаємо сметану, змішуємо його з майонезом, перчимо, солимо і ще раз збиваємо до однорідності.

5. В майонезно-сметанний соус викладаємо цибульну піджарку і перемішуємо, щоб цибуля рівномірно в ній розподілився.

6. Сир тремо на дрібній тертці.

7. Змащуємо маслом форму з вогнетривкого скла. Викладаємо в неї пельмені в один шар. Напівфабрикат заливаємо соусом.

8. Зверху рясно обсипаємо тертим сиром. Відправляємо форму в духовку, розігріту до 200 С на сорок хвилин. Подаємо готову страву гарячим.