Пельмені в духовці з сиром

Рецепт 6. Пельмені в духовці з сиром по-уральски

Інгредієнти

  • кілограм пельменів;
  • прянощі;
  • 300 г сметани;
  • питна вода;
  • 200 г шинки;
  • шматочок масла вершкового;
  • 100 г сиру;
  • цибулина;
  • зелень – пучок.

Спосіб приготування

1. Ставимо на вогонь каструльку з водою і доводимо до кипіння. Кладемо в киплячу воду напівфабрикат і відварюємо, постійно перемішуючи, до готовності.

2. Очищений цибулю шаткуємо тонкими півкільцями і обсмажуємо в топленому вершковому маслі до золотистого відтінку.

3. Ветчинку нарізаємо кубиками.

4. Відварені пельмені викладаємо в змащену маслом вогнетривку форму. Поверх напівфабрикату викладаємо цибульну піджарку і посипаємо шинкою.

5. У сметану додаємо спеції і дрібно нарубану зелень. Злегка збиваємо.

6. Заливаємо блюдо соусом і відправляємо в розігріту до 200 С духовку на 20 хвилин. Посипаємо натертим сиром і запікаємо ще п’ять хвилин.

1 2 3 4 5 6 7 8 9