Пельмені в духовці з сиром

Рецепт 1. Пельмені в духовці з сиром у сметані

Інгредієнти

  • півкілограма заморожених пельменів;
  • 100 г сиру;
  • дві головки цибулі;
  • соняшникова олія;
  • 400 мл сметани;
  • чверть пачки вершкового масла;
  • спеції;
  • кілька гілочок свіжої зелені.

Спосіб приготування

1. На повільному вогні розпускаємо вершкове масло.

2. Цибулю чистимо від луски і шаткуємо тонкими пір’ям. Обсмажуємо його в розтопленому вершковому маслі до золотистого відтінку.

3. Додаємо в цибульну піджарку сметану, солимо і приправляємо спеціями. Зелень дрібно шаткуємо і додаємо в соус. Перемішуємо і тушкуємо пару хвилин.

4. Жаростійку форму змащуємо маслом і викладаємо в неї заморожені пельмені в один шар.

5. Заливаємо напівфабрикат соусом. Подрібнюємо сир в дрібну стружку і рясно посипаємо їм страву. Відправляємо форму з пельменями в духовку на півгодини. Випікаємо при 200 С. Страву подаємо в гарячому вигляді на обід або вечерю.

1 2 3 4 5 6 7 8 9