Пельмені в духовці з сиром

Рецепт 3. Пельмені в духовці з сиром під омлетною «шубою»

Інгредієнти

  • 500 р заморожених пельменів;
  • прянощі;
  • два яйця;
  • чверть пачки вершкового масла;
  • півсклянки молока;
  • 50 г зелені;
  • 100 г твердого сиру.

Спосіб приготування

1. У невеликій каструлі закип’ятити воду. Посолити.

2. Викласти в киплячу воду заморожені пельмені відварити, помішуючи, до готовності. Відкинути на друшляк і залишити, щоб стекла вся рідина.

3. Вбити в яйця молоко, додати спеції і збити віночком до однорідності. Половину масла розтопити і додати в молоко. Перемішати.

4. Вилити отриману суміш у розпечену сковороду і обсмажити омлет з двох боків до рум’яності.

5. Змастити маслом круглу форму. Перекласти в неї омлет. Розкласти на одну половину пельмені. Зверху покласти нарізане шматочками масло. Пельмені накрити другою половиною омлету. Обсипати тертим сиром і приправити чорним перцем.

6. Поставити в духовку на п’ять хвилин, попередньо розігрівши її до 200 С. Посипати страву зеленню і подавати на сніданок.

1 2 3 4 5 6 7 8 9