Печінка яловича в мультиварці

Печінка яловича в мультиварці – рецепт з картоплею

Рецепт дуже ситного страви з печінки яловичої в мультиварці. Крім картоплі, також знадобиться трохи інших овочів. Блюдо заливається водою, але можна використовувати і будь бульйон.

Інгредієнти

• 0,5 кг печінки;

• 0,7 кг картоплі;

• 1 перець;

• 3 ложки олії;

• цибуля і морква;

• 100 мл сметани;

• 200 мл води або бульйону;

• зелень, лавр.

Приготування

1. Ржем кубиками моркву і також цибулю, кидаємо в каструлю, кладемо масло за рецептом.

2. Обсмажуємо овочі близько десяти хвилин, режим використовуємо «Смаження».

3. Печінка промиємо, підготуємо, поріжемо кубиками по 1,5-2 сантиметри.

4. Складаємо шматочки в мультиварку і теж обсмажуємо, але недовго. Як тільки на шматочках з усіх сторін з’явиться білий наліт, можна закладати картоплю.

5. Бульби очищаємо і ріжемо кубиками. Можна скибочками. Шматочки повинні збігатися за розміром з печінкою. Закладаємо підготовлені бульби в мультиварку.

6. Перець болгарський просто нарізаємо, як вийде. Закидаємо зверху.

7. Сметану з’єднайте з бульйоном, заливку солимо, перчимо. Якщо немає бульйону, то використовуємо кип’ячену воду.

8. Відправляємо заливку до картоплі з печінкою.

9. Включаємо режим гасіння на 35-40 хвилин.

10. Оцінюємо готовність картоплі. Як тільки він буде легко протыкаться, додаємо в печінку зелень, кидаємо лавровий листок. Даємо страві постояти трохи, щоб перейнятися ароматом.