Печінка яловича в мультиварці
Печінка яловича в мультиварці – рецепт з картоплею
Рецепт дуже ситного страви з печінки яловичої в мультиварці. Крім картоплі, також знадобиться трохи інших овочів. Блюдо заливається водою, але можна використовувати і будь бульйон.
Інгредієнти
• 0,5 кг печінки;
• 0,7 кг картоплі;
• 1 перець;
• 3 ложки олії;
• цибуля і морква;
• 100 мл сметани;
• 200 мл води або бульйону;
• зелень, лавр.
Приготування
1. Ржем кубиками моркву і також цибулю, кидаємо в каструлю, кладемо масло за рецептом.
2. Обсмажуємо овочі близько десяти хвилин, режим використовуємо «Смаження».
3. Печінка промиємо, підготуємо, поріжемо кубиками по 1,5-2 сантиметри.
4. Складаємо шматочки в мультиварку і теж обсмажуємо, але недовго. Як тільки на шматочках з усіх сторін з’явиться білий наліт, можна закладати картоплю.
5. Бульби очищаємо і ріжемо кубиками. Можна скибочками. Шматочки повинні збігатися за розміром з печінкою. Закладаємо підготовлені бульби в мультиварку.
6. Перець болгарський просто нарізаємо, як вийде. Закидаємо зверху.
7. Сметану з’єднайте з бульйоном, заливку солимо, перчимо. Якщо немає бульйону, то використовуємо кип’ячену воду.
8. Відправляємо заливку до картоплі з печінкою.
9. Включаємо режим гасіння на 35-40 хвилин.
10. Оцінюємо готовність картоплі. Як тільки він буде легко протыкаться, додаємо в печінку зелень, кидаємо лавровий листок. Даємо страві постояти трохи, щоб перейнятися ароматом.