Як варити бурий рис

Як варити бурий рис – питання здорового харчування. Скільки варити бурий рис: кулінарні поради по приготуванню страв з нешліфованого рису

Як варити бурий рис

Різновидів цієї крупи існує досить багато, але найчастіше домогосподарки європейської частини материка використовують для приготування лише кілька сортів білого рису. У той же час в азіатській кухні рис представлений в більш широкому і різноманітному асортименті, оскільки страви з нього в Азіатських країнах є традиційними.

У чому криється причина таких відмінностей в сортових переваги, і що ж знають про рисі азіатські жінки, чого не знають європейці? Все пізнається в порівнянні, як свідчить народна мудрість. Тому спробуємо порівняти деякі звичні сорти білого рису з бурими, нешлифованными сортами, що традиційно використовуються в азіатській кухні, і не тільки з точки зору здорового та корисного харчування і технології його приготування.