Печериці з цибулею
Рецепт 4: Печериці з цибулею та картоплею в духовці
Популярне блюдо з печериць з цибулею і всіма улюбленої картоплею. Якщо використовувати рослинне масло і не посипати сиром, то його сміливо можна готувати у піст.
Інгредієнти
• 0,4 кг печериць;
• 0,1 кг цибулі;
• 70 грамів масла злив;
• 0,6 кг картоплі;
• приправи;
• 0,15 кг сиру.
Приготування
1. Промиваємо, чистимо, нарізаємо грибочки, скидаємо поки в миску.
2. Додаємо цибулю, який також потрібно порізати.
3. Очищаємо бульби картоплі, ріжемо скибочками і також відправляємо до грибів.
4. Додаємо вершкове масло, яке потрібно вийняти в тепле місце заздалегідь. Воно має бути м’яким.
5. Заправляємо сіллю, перцем, розмішуємо. За смаком можна кинути зубчик подрібненого часнику, додати порізану моркву, будь-які приправи.
6. Усе ретельно розмішуємо, щоб масло розподілилося рівномірно.
7. Викладаємо у форму шаром будь-якої товщини. Чим він тонше, тим швидше блюдо приготується і красивіше підсмажиться.
8. Ставимо запікатися хвилин на 25 в духовку, включену на 200.
9. Дістаємо, посипаємо сиром, готуємо ще близько 20 хвилин.