Печериці з цибулею

Рецепт 2: Прості смажені шампіньйони з цибулею

Рецептура простих, швидких, але дуже смачних смажених печериць з цибулею на сковорідці. Блюдо вживається самостійно, але також підходить для овочевих, круп’яних гарнірів.

Інгредієнти

• 0,7 кг грибів;

• 4 ложки оливкової олії;

• 0,2 кг цибулі;

• 2 щіпки орегано;

• сіль, інші приправи.

Приготування

1. Промиваємо, при необхідності очищаємо гриби ріжемо пластинками близько трьох міліметрів.

2. Шаткуємо півкільцями головки цибулі, попередньо очищені.

3. Наливаємо оливкову олію у сковорідку, даємо розігрітися. Можна використовувати і інше масло з урахуванням свого смаку.

4. Закладаємо в сковороду цибулю, злегка підсмажуємо.

5. Закладаємо гриби, готуємо на помірному вогні близько десяти хвилин.

6. Кидаємо орегано, солимо і дожариваємо ще близько чотирьох хвилин до готовності.