Печериці з цибулею
Рецепт 2: Прості смажені шампіньйони з цибулею
Рецептура простих, швидких, але дуже смачних смажених печериць з цибулею на сковорідці. Блюдо вживається самостійно, але також підходить для овочевих, круп’яних гарнірів.
Інгредієнти
• 0,7 кг грибів;
• 4 ложки оливкової олії;
• 0,2 кг цибулі;
• 2 щіпки орегано;
• сіль, інші приправи.
Приготування
1. Промиваємо, при необхідності очищаємо гриби ріжемо пластинками близько трьох міліметрів.
2. Шаткуємо півкільцями головки цибулі, попередньо очищені.
3. Наливаємо оливкову олію у сковорідку, даємо розігрітися. Можна використовувати і інше масло з урахуванням свого смаку.
4. Закладаємо в сковороду цибулю, злегка підсмажуємо.
5. Закладаємо гриби, готуємо на помірному вогні близько десяти хвилин.
6. Кидаємо орегано, солимо і дожариваємо ще близько чотирьох хвилин до готовності.