Печериці з цибулею
Рецепт 3: Печериці з цибулею на сковороді в сметані
Рецептура дивовижних печериць з цибулею на сковороді з вершковим смаком. Для приготування також знадобиться жирна сметана.
Інгредієнти
• 0,5 кг грибів;
• 0,15 кг цибулі;
• спеції;
• 0,2 літра сметани;
• 50 мл олії.
Приготування
1. Промиті гриби нарізаємо будь шматочками на свій розсуд, але занадто дрібні скибочки робити не варто. Інакше гриби вийдуть сухі.
2. Відправляємо печериці в сковорідку з добре розігрітим маслом. Смажимо без кришки до повного випаровування рідини.
3. Шаткуємо цибулини півкільцями і додаємо до вже почали підсмажуватися скибочкам грибів. Періодично помішуємо, підрум’янюємо.
4. Вміст сковорідки потрібно посолити, посипати перцем.
5. Додаємо до обсмаженою печерицям сметану і прогріваємо страву під кришкою 10 хвилин. Зелень додаємо в сковорідку або в тарілку з готовим блюдом за бажанням.