Омлету на сковороді з ковбасою та сиром

Рецепт 4. Омлет з ковбасою і овочами на сковороді

Інгредієнти

  • свіжий помідор;
  • чотири яйця;
  • цибулина;
  • кухонна сіль і перець;
  • півсклянки молока;
  • молодий кабачок;
  • борошно – 30 г;
  • ковбаса – 100 р.

Спосіб приготування

1. Зніміть з ковбаси плівку і наріжте її кубиками.

2. Помідори вимийте, витріть рушником і наріжте кружальцями.

3. Кабачок помийте, обсушіть і покришіть тонкими четвертинками.

4. Влийте в сковороду масло, розігрійте його і обсмажте кабачок до м’якості, потім додайте помідори і ковбасу. Приправте спеціями і обсмажте овочі, постійно помішуючи, до рум’яності.

5. В окрему миску всипте борошно, залийте її молоком і збийте вінчиком. Вбийте яйця і продовжуйте збивати, поки суміш не стане однорідною.

6. Залийте овочі з ковбасою молочно-яєчною сумішшю, накрийте кришкою і тушкуйте омлет з ковбасою на сковороду, 15 хвилин. Подавайте готовий омлет, присипавши його дрібно нарубаною зеленню.

1 2 3 4 5 6 7 8 9