Омлету на сковороді з ковбасою та сиром

Рецепт 3. Омлет з ковбасою і помідорами на сковороді

Інгредієнти

  • помідор;
  • 200 г ковбаси;
  • 30 мл соняшникової олії;
  • чотири яйця;
  • 120 мл молока.

Спосіб приготування

1. Ковбасу чистимо від плівки і нарізаємо її дрібненькими кубиками. Обсмажуємо її на розпеченій сковороді до рум’яної апетитною скоринки.

2. Помідор обполіскуємо, протираємо рушником і розрізаємо його навпіл. Вичищаємо рідку серцевину і нарізаємо так само, як і ковбасу.

3. Додаємо подрібнений томат до ковбаси і скручуємо вогонь.

4. Яйця розбиваємо. Відокремлюємо жовтки від білків і збиваємо їх окремо віночком. Акуратно з’єднуємо і вливаємо молоко. Ретельно перемішуємо.

5. Заливаємо ковбасу з помідорами яєчно-молочною сумішшю, накриваємо кришкою і готуємо омлет з ковбасою на сковороді на повільному вогні, поки він знизу не підсмажиться. Викладаємо омлет на тарілку і посипаємо дрібно нарубаним зеленою цибулею або тертим сиром.

1 2 3 4 5 6 7 8 9