М’ясо з яблуками
Рецепт 7: М’ясо з яблуками і картоплею
Простий, але дуже смачний рецепт приготування м’яса з яблуками і картоплею під сирною скоринкою. Краще використовувати свинину.
Інгредієнти
• 0,5 кг свинини;
• 0,5 кг картоплі;
• 1 луковичка;
• 2 яблука;
• спеції;
• 70 грамів сметани;
• 150 г сиру;
• трохи олії.
Приготування
1. М’ясо ріжемо пластинками, відбиваємо, натираємо спеціями і викладаємо у змащену форму.
2. Посипаємо кільцями ріпчастої цибулі.
3. Картоплю ріжемо пластинками, також яблука і всі разом перемішуємо, заправляємо спеціями і сметаною.
4. Викладаємо картоплю з яблуками поверх лука.
5. Засипаємо натертим великої стружкою сиром і запікаємо в духовці 40 хвилин при 190 градусах. Дивимося по готовності картоплі. Якщо сир почне підгоряти раніше, ніж приготується страву, то накриваємо форму фольгою.