М’ясо з яблуками

Рецепт 4: М’ясо з яблуками в горщиках

Горщики – прекрасні помічники, які виручать при нестачі часу. М’ясо в них виходить смачним і соковитим, особливо якщо його доповнюють яблуками. Цю страву можна готувати не тільки в порційних горщиках, але і в одному великому, збільшивши час.

Інгредієнти

• 0,6 кг свинини або телятини;

• 2 зубки часнику;

• 2 яблука;

• 1 луковичка;

• масло;

• перець;

• сіль;

• лавровий листок;

• трохи бульйону.

Приготування

1. Нарізаємо м’ясо будь-якими шматочками, але краще невеликими кубиками або брусочками. Обсмажуємо на сковороді до легкої скоринки. Завантажуємо в горщики. Зверху трохи посолимо, присыплем перчиком.

2. На цій же сковорідці обсмажуємо хвилинку цибулю, порізану кубиками. Відправляємо до м’яса.

3. Ріжемо часточками яблучка і також укладаємо у горщики.

4. Вливаємо трохи бульйону, але можна і води. Буквально за 50 грамів на порційний горщик.

5. Зверху кидаємо лавровий листок, накриваємо і ставимо на годину в духовку, розігріту до 180. Виймаємо і готово!