М’ясо з яблуками
Рецепт 4: М’ясо з яблуками в горщиках
Горщики – прекрасні помічники, які виручать при нестачі часу. М’ясо в них виходить смачним і соковитим, особливо якщо його доповнюють яблуками. Цю страву можна готувати не тільки в порційних горщиках, але і в одному великому, збільшивши час.
Інгредієнти
• 0,6 кг свинини або телятини;
• 2 зубки часнику;
• 2 яблука;
• 1 луковичка;
• масло;
• перець;
• сіль;
• лавровий листок;
• трохи бульйону.
Приготування
1. Нарізаємо м’ясо будь-якими шматочками, але краще невеликими кубиками або брусочками. Обсмажуємо на сковороді до легкої скоринки. Завантажуємо в горщики. Зверху трохи посолимо, присыплем перчиком.
2. На цій же сковорідці обсмажуємо хвилинку цибулю, порізану кубиками. Відправляємо до м’яса.
3. Ріжемо часточками яблучка і також укладаємо у горщики.
4. Вливаємо трохи бульйону, але можна і води. Буквально за 50 грамів на порційний горщик.
5. Зверху кидаємо лавровий листок, накриваємо і ставимо на годину в духовку, розігріту до 180. Виймаємо і готово!