М’ясо з ананасами в духовці
М’ясо свинини з ананасами під сиром (в духовці)
Інгредієнти:
• Свинина м’якоть – сімсот грам;
• Дві склянки сметани;
• Напівтвердий сир – сто п’ятдесят грамів;
• Кільця консервованого ананаса;
• Сіль, перець, часник.
Спосіб приготування:
М’ясо свинини нарізають плоскими шматками. Відбивають кухонним молотком з обох сторін, солять, посипають перцем.
Посуд для запікання змащують маслом або жиром. По всій площі листа викладають шматочки свинини. Часник пропускають через часникодавку і змащують ним м’ясо. Зверху кладуть кільця ананаса, рясно посипають сирної стружкою і змащують сметаною.
Ставлять в прогрітий духова шафа. Запікають приблизно тридцять-сорок хвилин. Соковите м’ясо готове!
Запечене (в духовці) м’ясо свинини з ананасами
Інгредієнти:
• Свинина – півкілограма;
• Дві склянки майонезу;
• Сир сулугуні – чотириста грам;
• Цибулина – 2;
• Банку ананасів консерв.;
• Сіль, перець;
• Масло.
Спосіб приготування:
Цибулю обчищають від шкірки, нарізають полуколечками, обсмажують на олії до золотистого відтінку.
Тим часом свинину нарізають невеликими прямокутними шматочками.
В жароміцний посуд для запікання першим шаром викладають пасеровану цибулю, зверху засипають шаром м’яса. Ананаси нарізають на квадратики і посипають ними шар свинини. Наступним етапом всі змащують майонезом і посипають сиром.
Ставлять в добре розігрітий духову шафу, запікають. Подають гарячим. Можна посипати зеленню.