М’ясо з ананасами в духовці

М’ясо свинини з ананасами під сиром (в духовці)

Інгредієнти:

• Свинина м’якоть – сімсот грам;

• Дві склянки сметани;

• Напівтвердий сир – сто п’ятдесят грамів;

• Кільця консервованого ананаса;

• Сіль, перець, часник.

Спосіб приготування:

М’ясо свинини нарізають плоскими шматками. Відбивають кухонним молотком з обох сторін, солять, посипають перцем.

Посуд для запікання змащують маслом або жиром. По всій площі листа викладають шматочки свинини. Часник пропускають через часникодавку і змащують ним м’ясо. Зверху кладуть кільця ананаса, рясно посипають сирної стружкою і змащують сметаною.

Ставлять в прогрітий духова шафа. Запікають приблизно тридцять-сорок хвилин. Соковите м’ясо готове!

Запечене (в духовці) м’ясо свинини з ананасами

Інгредієнти:

• Свинина – півкілограма;

• Дві склянки майонезу;

• Сир сулугуні – чотириста грам;

• Цибулина – 2;

• Банку ананасів консерв.;

• Сіль, перець;

• Масло.

Спосіб приготування:

Цибулю обчищають від шкірки, нарізають полуколечками, обсмажують на олії до золотистого відтінку.

Тим часом свинину нарізають невеликими прямокутними шматочками.

В жароміцний посуд для запікання першим шаром викладають пасеровану цибулю, зверху засипають шаром м’яса. Ананаси нарізають на квадратики і посипають ними шар свинини. Наступним етапом всі змащують майонезом і посипають сиром.

Ставлять в добре розігрітий духову шафу, запікають. Подають гарячим. Можна посипати зеленню.