М’ясо з ананасами в духовці

М’ясо з ананасами в духовці «По-домашньому»

Інгредієнти:

• М’якоть свиняча – півкілограма;

• Дві стіл. л. яблучного оцту;

• Одна стіл. л. соєвого соусу;

• Півбанки ананаса (консервованого);

• Спеції – карі, перець мелений;

• Сир (напівтвердий).

Спосіб приготування:

М’ясну м’якоть нарізають на порції (поперек волокон). Відбивають кухонним молоточком з двох сторін. Шматки свинини складають у глибоку тару і заливають яблучним оцтом, соєвим соусом, додають каррі і перець.

Залишають на годину промаринуватися.

Напівтвердий сир подрібнюють на дрібній тертці або дрібно нарізають.

Замариновану свинину викладають на змащений жиром деко. Поливають соком ананасів. Зверху на кожен шматочок м’яса кладуть по одному колечку ананаса.

Рясно засипають сиром. Можна також змастити майонезом. Запікають в духовій шафі при оптимальній температурі.