Млинці з шинкою і сиром
Рецепт 3: Закусочний торт з млинців з шинкою і сиром
Королівське блюдо з млинців з млинців з шинкою і сиром. Такий торт можна подати на сімейну вечерю, прикрасити їм святковий стіл або просто урізноманітнити повсякденний сніданок. Готуємо млинці по кожному рецептом, можна зробити по одному з перерахованих вище.
Інгредієнти
• 10 млинців;
• 500 грамів шинки;
• 300 грамів сиру;
• 250 грамів майонезу;
• 1 ч. л. паприки;
• трохи зеленої цибулі і кропу.
Приготування
1. Сир натираємо, бажано в дрібну стружку.
2. Шинку теж натираємо. Якщо продукт м’який і це зробити не вдається, то можна просто дуже дрібно порізати кубиками або соломкою.
3. Зелень нарізаємо, змішуємо.
4. Майонез ділимо на 2 частини, в одну додаємо паприку, розмішуємо і поки прибираємо в бік. Пофарбований соус будемо використовувати для оформлення.
5. Змащуємо блін тонким шаром майонезу, посипаємо шинкою, потім зеленню і останнім йде сир. Важливо не плутати шари, так як сир повинен зчепити начинку з верхнім млинцем.
6. Кладемо зверху другий млинець і повторюємо в тій же послідовності: майонез, шинка, зелень і сир. Збираємо весь торт, на скільки вистачить начинки або млинців.
7. Ставимо наше твір в мікрохвильову піч на 2 хвилини, щоб злегка розтанув сир. Потім виймаємо і охолоджуємо.
8. Дістаємо майонез з паприкою, обмазуємо боки закусочного торта, обсипаємо зеленню. Верх теж можна просто обмазати і посипати. Або ж викласти майонез в кондитерський мішечок (шприц), нанести візерунки на поверхні.