Млинці з шинкою і сиром

Рецепт 5: Рулети з млинців з шинкою, сиром і помідорами

Ефектна закуска, яку сміливо можна поставити на святковий стіл. За бажанням всередину можна покласти більше часнику і спецій, зазначених у рецепті. Також можна варіювати з кількістю і видом зелені. Млинці беремо будь-які, але тонкі.

Інгредієнти

• 8 млинців;

• 250 гр. сиру;

• 250 гр. шинки;

• ½ Пучка кропу;

• 2 зубки часнику;

• 2 помідори;

• 3 ложки майонезу;

• листя салату;

• чорний перчик.

Приготування

1. Сир потрібно дрібно натерти разом з очищеними зубчиками часнику.

2. Нарізаємо кубиками шинку і відправляємо до сирної маси.

3. Додаємо рубану зелень, майонез, чорний перчик. За смаком можна також покласти паприку і будь-які інші ароматні добавки. Перемішуємо.

4. Помідори потрібно нарізати довгастими скибочками. Якщо вони дуже соковиті, то водянисту частину з насінням краще видалити і використовувати м’якоть зі шкіркою.

5. Кладемо перед собою млинець виворітного стороною вгору. Відступаємо від довколишнього краю 3 см і викладаємо горизонтальний валик з сирної начинки з шинкою.

6. Поверх сирної начинки викладаємо скибочки помідора. Скручуємо рулет, розрізаємо на 3 рівні частини.

7. Аналогічно звертаємо рулети з інших млинців, намагаємося порівну розподілити начинку.

8. Вистилаємо на дно тарілки листя салату, викладаємо закуску, прикрашаємо зеленню, скибочками помідорів і готово!