Млинці з ікрою

Млинці з ікрою грибний

Варіант ситної начинки для млинців з грибної ікри. Цієї кількості вистачить на 10-12 фаршированих млинців.

Інгредієнти

• 300 г будь-яких відварених грибів;

• 2 головки цибулі;

• 1 морквина;

• 100 г масла;

• 0,5 пучка кропу;

• 2 зубки часнику;

• спеції.

Знадобиться масло вершкове для запікання.

Приготування

1. Натріть одну морквину, поріжте очищені цибулини. Викладіть овочі в розпечену сковорідку, обсмажте.

2. Додайте варені грибочки. Обсмажте ці інгредієнти разом.

3. Трохи остудіть вміст сковорідки і подрібніть. Можна перекрутити через м’ясорубку.

4. Саме час додати в начинку спеції, часник, свіжий кріп і добре розмішати.

5. Нафаршируйте спечені млинці. Можна згорнути коржики конвертиком класичним способом чи скрутити рулети з начинкою.

6. Викладіть вироби на деко. Зверху змастіть розтопленим або просто розм’якшеним маслом, запечіть 10 хвилин при 220 градусах в духовці. Або просто прогрійте в мікрохвильовій печі.