Млинці з ікрою
Млинці з ікрою грибний
Варіант ситної начинки для млинців з грибної ікри. Цієї кількості вистачить на 10-12 фаршированих млинців.
Інгредієнти
• 300 г будь-яких відварених грибів;
• 2 головки цибулі;
• 1 морквина;
• 100 г масла;
• 0,5 пучка кропу;
• 2 зубки часнику;
• спеції.
Знадобиться масло вершкове для запікання.
Приготування
1. Натріть одну морквину, поріжте очищені цибулини. Викладіть овочі в розпечену сковорідку, обсмажте.
2. Додайте варені грибочки. Обсмажте ці інгредієнти разом.
3. Трохи остудіть вміст сковорідки і подрібніть. Можна перекрутити через м’ясорубку.
4. Саме час додати в начинку спеції, часник, свіжий кріп і добре розмішати.
5. Нафаршируйте спечені млинці. Можна згорнути коржики конвертиком класичним способом чи скрутити рулети з начинкою.
6. Викладіть вироби на деко. Зверху змастіть розтопленим або просто розм’якшеним маслом, запечіть 10 хвилин при 220 градусах в духовці. Або просто прогрійте в мікрохвильовій печі.