Млинці з ікрою

Млинці з ікрою і яйцями

Рецептура економною начинки для млинців з ікрою. Спекти їх можна по кожному з рецептів вище. Всього знадобиться близько 5 штучок.

Інгредієнти

• 3 варених яйця;

• 120 г майонезу;

• 1 зубчик часнику;

• 70 г ікри;

• зелень.

Приготування

1. Відварені яйця очищаємо, ріжемо дрібними кубиками або натираємо.

2. Додаємо рубану зелень і часник, солимо і заправляємо майонезом. Можна взяти сметану, але жирну і густу, інакше начинка може потекти.

3. Змащуємо млинці яєчним фаршем, шар товстим не робимо.

4. Викладаємо смужку з ікри, рівномірно розподіляємо між усіма млинцями. Якщо є можливість, то ікру можна не шкодувати.

5. Скручуємо рулети. Даємо їм трохи постояти і зміцніти.

6. Нарізаємо рулети гострим ножем на довільні шматочки. Можна навпіл і викласти на тарілку трубочки з начинкою. Або зробити дрібні шматочки, схожі на роли, розкласти зрізом вгору.