Млинці з цибулею і яйцем
Млинці з цибулею і яйцем – корисні поради та хитрості
• Для смаження млинців краще брати спеціальну сковорідку і не використовувати її для інших потреб.
• Якщо млинці рвуться і не хочуть повертатись, то потрібно в них додати яйце і трохи борошна.
• Немає часу варити яйця для начинки? Їх можна посмажити! Збийте виделкою яйця з сіллю, вилийте на сковороду і через кілька секунд вони вже будуть готові. Залишиться тільки охолодити, з’єднати з подрібненим цибулею чи іншими інгредієнтами.
• Якщо переборщити з цукром у тісті, то млинці будуть швидко підгоряти. Якщо ж його не покласти, то колір буде сірим. Млинці не підсмажаться, якщо додати багато солі. У всьому повинна бути міра і потрібно слідувати рецептурою.