Млинці з цибулею і яйцем

Млинці з зеленим цибулею, яйцем і грибами

Варіант однієї із смачних начинок для тонких млинців. Використовуються будь-які мариновані грибочки, можна взяти і солоні. Але з смаженими печерицями також виходить непогано. У такому разі їх потрібно взяти в два рази більше, так як при тепловій обробці маса значно зменшиться. Цієї кількості вистачить для начинки фарширування десяти млинців середнього розміру.

Інгредієнти

• 10 млинців;

• 0,2 кг маринованих грибів;

• 1 пучок цибулі;

• 3 яйця;

• 2 столові ложки масла.

Приготування

1. Нарізаємо пір’я цибулі, злегка мнемо руками і перекладаємо в миску.

2. Додаємо до цибулі відварені яйця, також порізані дрібно.

3. Тепер черга грибочків. Маринад обов’язково зливаємо. Нарізаємо дрібними шматочками і відправляємо в начинку.

4. Додаємо пару ложок олії, щоб згладити смак.

5. Якщо гриби досить солоні, то можна не додавати ніяких спецій. Просто добре розмішуємо начинку.

6. Фаршируємо млинці, подаємо до столу.