Минтай в сметані

Рецепт 3: Запечений минтай в сметані під сиром

Найпростіший рецепт минтая в сметані, який складається всього з одного етапу. Досить скласти продукти у форму та надіслати на півгодини в духовку. Запікаємо рибу при 190 градусах, духовку потрібно включити відразу.

Інгредієнти

• 2-3 тушки минтая;

• 7 ложок сметани;

• 3 ложки молока;

• 90 грамів сиру;

• 0,5 ложки сушеного кропу;

• приправи.

Приготування

1. Тушки готуємо звичайним способом, видаляємо плавники, промиваємо, вичищаємо черевце.

2. Нарізаємо минтая шматочками, викладаємо у змащену форму.

3. Змішуємо сметану з молоком, додаємо приправи, сушений кріп, заливаємо форму з шматочками риби.

4. Якщо є час, то рибу можна залишити маринуватися в сметанному соусі. Минтай від цього стане тільки ніжніше і соковитіше.

5. Засипаємо натертим сиром і в духовку! Готуємо до появи рум’яної скоринки на поверхні.