Минтай в сметані
Рецепт 3: Запечений минтай в сметані під сиром
Найпростіший рецепт минтая в сметані, який складається всього з одного етапу. Досить скласти продукти у форму та надіслати на півгодини в духовку. Запікаємо рибу при 190 градусах, духовку потрібно включити відразу.
Інгредієнти
• 2-3 тушки минтая;
• 7 ложок сметани;
• 3 ложки молока;
• 90 грамів сиру;
• 0,5 ложки сушеного кропу;
• приправи.
Приготування
1. Тушки готуємо звичайним способом, видаляємо плавники, промиваємо, вичищаємо черевце.
2. Нарізаємо минтая шматочками, викладаємо у змащену форму.
3. Змішуємо сметану з молоком, додаємо приправи, сушений кріп, заливаємо форму з шматочками риби.
4. Якщо є час, то рибу можна залишити маринуватися в сметанному соусі. Минтай від цього стане тільки ніжніше і соковитіше.
5. Засипаємо натертим сиром і в духовку! Готуємо до появи рум’яної скоринки на поверхні.