Минтай в сметані
Минтай в сметані або у вині, з цибулею, сиром, картоплею! Кращі рецепти минтая тушкованого в сметані
Сметана – найкраща добавка для минтая! Вона зробить рибку соковитою, ніжною і дуже апетитною. А ще, зі сметаною минтай дуже просто і швидко готується. Всього якихось 30-40 хвилин і на столі буде красуватися корисний обід.
Минтай в сметані – загальні принципи приготування
У магазині можна придбати цілі тушки минтая або чисте філе. Продукт недорогий і доступний. Цілі тушки зазвичай невеликі і звичайно вага коливається в діапазоні 0,4-0,7 кг Кісток в рибі небагато, тому приготування філе зазвичай не викликає труднощів.
Цілком рибу в сметані готують рідко. Найчастіше тушку нарізають шматочками по 3-4 см в ширину. Потім укладають в посуд, заливають сметаною і відправляють тушкуватися. Але це самий примітивний і нудний варіант страви. Набагато цікавіше урізноманітнити склад іншими інгредієнтами і приготувати дійсно смачне блюдо.
Що можна додати в минтая зі сметаною:
• овочі;
• різноманітні приправи;
• сир;
• зелень;
• соуси.
А ще рибу можна попередньо обсмажити і вона відразу стане набагато смачніше. Страву можна не тільки гасити на плиті, але і запікати в духовці найрізноманітнішими способами, а тут зібрані найбільш цікаві варіанти.