Маринад для овочів

Маринад для овочів на гірчиці

Гірчичний маринад чудово підходить не тільки для овочів, але і грибів. Печериці на грилі виходять дуже смачними і ароматними. Цієї кількості достатньо для маринаду 0,8 кілограма овочів або грибів.

Інгредієнти

• 1 ложка гірчиці;

• 4 ложки соєвого соусу;

• 0,3 ч. л. чорного перцю;

• 2 ложки олії;

• 0,5 ложки цукру або меду;

• часник і зелень за смаком.

Приготування

1. Розтираємо гірчицю з цукром, а ще краще з медом.

2. Додаємо чорний перець і соєвий соус.

3. За смаком можна додати трохи свіжої або сушеної зелені, порубати в маринад кілька часточок часнику.

4. Вливаємо олію і маринад вже готовий.

5. Поливаємо соусом порізані овочі або гриби. Можна просто змішати все разом, вийде смачніше.

6. Розмішуємо і даємо постояти в холодильнику не менше двох годин.