Маринад для курячих грудок

Рецепт 2. Маринад для курячої грудки в духовці з медом

Інгредієнти

• Мед – 4 столові ложки
• Суха пряна зелень (чебрець, базилік, розмарин і т. п.) – 1 столова ложка
• Соєвий соус – 2 ложки
• Олія оливкова або кукурудзяна – 5-6 ложок
• Чорний перець – за смаком
• Сіль у цей маринад для курячої грудки додавати не треба – солонуватість додасть соєвий соус

Спосіб приготування

• Мед розтопити на водяній бані (поставити ємність з медом в каструльку з водою, а ту – на газ; прогрівайте, безперервно помішуючи мед).
• Змішати став рідким мед з соєвим соусом, а потім додати рослинне масло і гарненько розмішати. Досипати сухі трави і перець.
• Помариновать в цьому складі грудку близько години, а потім запекти в рукаві. Непогано додати молоду картоплю і залити все залишками маринаду – вийде вишукане блюдо в кілька східному стилі.