Манти в мультиварці

Манти в мультиварці з гарбузом і м’ясом

Ще один рецепт мантів в мультиварці, який відрізняється особливою соковитістю начинки. Також перевагою цієї страви є відносна дешевизна, так як м’яса використовується менше. Тісто замішуємо за попереднім рецептом, використовуючи 70 мл води і одне яйце.

Інгредієнти

• 250 грам м’яса;

• 40 грам жиру або олії;

• 100 г цибулі;

• 150 грам гарбуза;

• сіль з перцем.

Приготування

1. Як вже згадувалося, приготуйте тісто за рецептом вище або використовуйте свій варіант. Приберіть на чверть години, щоб воно відлежалося.

2. Для фаршу рубаємо м’ясо дрібними кубиками, солимо, перчимо, розмішуємо і залишаємо поки в мисці.

3. Очищаємо головки цибулі, рубаємо невеликими кубиками, висипаємо поверх м’яса.

4. Беремо шматочок гарбуза. Вказана вага чистого продукту без кірки. Ріжемо його такими ж кубиками, як цибуля.

5. Начину потрібно добре розмішати. З спецій досить чорного перчика. Якщо є бажання, то можна додати часник, паприку солодку, трохи петрушки.

6. Дістаємо отлежанное тісто, ділимо на шматочки, ліпимо звичайні манти, але поверх начинки розкладаємо по шматочку масла або жир.

7. Перекладаємо в лоток від мультиварочной каструльці, перед цим піддон змащуємо. Краще використовувати масло рослинне.

8. Встановлюємо режим варіння на пару, в чашку наливаємо окріп відразу, щоб скоротити час.

9. Готуємо манти під кришкою 30-40 хвилин, в залежності від використовуваного м’яса і величини мантів.