Манти в мультиварці

Манти в мультиварці з м’ясом

Рецепт звичайних мантів в мультиварці з м’ясом і цибулею. Як і належить, цих інгредієнтів береться приблизно порівну. З цієї кількості продуктів вийде зліпити 7-8 штучок.

Інгредієнти

• борошна 1,5-2 склянки;

• яйце;

• 400 грам м’яса;

• 4-5 цибулин;

• 0,3 склянки води;

• сіль і перець;

• Трохи масла для змащування кошики.

Приготування

1. Відразу робимо тісто, так як йому треба трохи полежати. Змішуємо воду з яйцем, додаємо дрібку солі. Висипаємо борошно в миску, робимо лунку. Наливаємо в неї приготовану рідину і місимо. Робимо це до тих пір, поки тісто не перестане поглинати воду.

2. Кладемо тісто в пакетик або просто накриваємо мискою, перевернувши посудину вгору денцем.

3. Є час приготувати начинку. М’ясо потрібно порубати або нарізати дуже дрібно. Часто господині просто використовують готовий фарш.

4. Цибулини очищаються, ріжуться тонкими шматочками. Відправляємо до м’яса.

5. Солимо і перчимо, розмішуємо.

6. Дістаємо тісто. За цей час клейковина в борошні повинна була набрякнути, маса стала гладкою, більш еластичною. Ділимо її на 7-8 шматочків.

7. Розподіляємо начинку.

8. Ліпимо манти. Як це зробити, написано трохи вище.

9. Перекладаємо в змащену кошик від мультиварки, не забуваємо налити в ємність воду (краще окріп). Можна посолити, щоб пара було більше.

10. Ставимо варіння на 50 хвилин. Дістаємо і скоріше відправляємо манти на стіл, поки вони гарячі.