Манти в мультиварці
Манти в мультиварці з кабачком і м’ясом (куркою)
Ще один варіант начинки для мантів. Так як кабачок соковитий, то поєднувати його можна навіть з курячою грудкою. Відмінна ідея для зниження калорійності страви. Рецепт тіста можна подивитися вище.
Інгредієнти
• 0,25 кг курки або м’яса;
• 0,25 кг кабачка;
• 1 цибулина;
• сіль і перець.
Приготування
1. Як завжди, починаємо з оброблення м’яса. Перекручуємо або рубаємо його до більш дрібної, однорідної маси.
2. Додаємо порізану цибулю.
3. Слідом кидаємо порізаний кубиками кабачок. Ні в якому разі поки не солимо, інакше все попливе і потоне в соку кабачка.
4. Займаємося тестом. Воно вже має полежати і стати гладким. Ділимо, розкачуємо коржі.
5. Швидко розмішуємо начинку з сіллю і перцем, розкладаємо по лепешечкам і ліпимо вироби потрібної форми.
6. Перекладаємо манти.
7. Вода до цього моменту вже повинна закипіти, наливаємо в каструлю, також солимо.
8. Встановлюємо лоточок з мантами, закриваємо і варимо півгодини.