Ліниві вареники

3. Бананові ліниві вареники: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• великий банан;

• 320 грам сиру;

• яйце;

• щіпка солі;

• 120 грам борошна;

• ванілі і цукор за смаком;

• сметана, збиті вершки або йогурт для подачі.

Спосіб приготування:

1. Викладаємо сир в тарілку, ретельно розминаємо його виделкою, додаємо сіль, цукор, ванілін, ретельно перемішуємо.

2. З банана знімаємо шкірку, викладаємо м’якоть в тарілочку. Розминаємо виделкою до стану пюре.

3. Змішуємо банан з сирною сумішшю, всипаємо борошно і ще раз перемішуємо.

4. Перекладаємо тісто на стіл, посипаний борошном. Формуємо з тіста ковбаску в два пальці завтовшки.

5. Нарізаємо джгутик кільцями в 1.5 см завтовшки, закидаємо в киплячу воду.

6. Після закипання варимо буквально дві хвилини, після чого виймаємо шумівкою на тарілку.

7. Подаємо, затока збитими вершками, сметаною або йогуртом.