Ліниві вареники з сиром
Ліниві вареники з сиром «Рожеві»
Цікавий варіант ледачих вареників з сиром, які виходять рожевого кольору. Особливо це блюдо порадує дітей. Для фарбування використовується буряковий сік.
Інгредієнти
• 0,3 кг сиру;
• 1 яйце;
• 1 ложка цукру;
• трохи солі;
• 2 ложки бурякового соку;
• 4-5 ложок борошна.
Приготування
1. Сир для цих вареників потрібно добре розтерти або подрібнити блендером.
2. Додаємо буряковий сік і всі інші інгредієнти за рецептурою. Ретельно розмішуємо кольорове тісто.
3. Перекладаємо на стіл, ділимо на 3 частини і розкачуємо ковбаски. Нарізаємо шматочки і руками надаємо акуратну форму.
4. Закидаємо в киплячу воду і варимо пару хвилин.
5. Виймаємо, змащуємо і готово! Подавати такі вареники можна зі сметаною, кремом, згущеним молоком. Особливо ефектно вони виглядають під збитими вершками.