Ліниві вареники з сиром

Ліниві вареники з сиром «Рожеві»

Цікавий варіант ледачих вареників з сиром, які виходять рожевого кольору. Особливо це блюдо порадує дітей. Для фарбування використовується буряковий сік.

Інгредієнти

• 0,3 кг сиру;

• 1 яйце;

• 1 ложка цукру;

• трохи солі;

• 2 ложки бурякового соку;

• 4-5 ложок борошна.

Приготування

1. Сир для цих вареників потрібно добре розтерти або подрібнити блендером.

2. Додаємо буряковий сік і всі інші інгредієнти за рецептурою. Ретельно розмішуємо кольорове тісто.

3. Перекладаємо на стіл, ділимо на 3 частини і розкачуємо ковбаски. Нарізаємо шматочки і руками надаємо акуратну форму.

4. Закидаємо в киплячу воду і варимо пару хвилин.

5. Виймаємо, змащуємо і готово! Подавати такі вареники можна зі сметаною, кремом, згущеним молоком. Особливо ефектно вони виглядають під збитими вершками.