Ліниві вареники з сиром
Ліниві вареники з сиром «Веселі»
Ці вареники виходять дуже яскравими і смачними, а все завдяки додаванню родзинок і цукатів. Необов’язково закладати все разом, можна додати і щось одне. Або взяти рецепт за ідею і використовувати різні сухофрукти.
Інгредієнти
• 0,5 кг сиру;
• 3 ложки борошна;
• 3 ложки цукру;
• 1 яйце;
• 3 ложки родзинок;
• 50 грам масла;
• 2 ложки цукатів.
Приготування
1. Перебираємо родзинки, промиваємо і викладаємо на серветку, даємо трохи обсохнути.
2. Розтираємо сир з яйцем, додаємо всі інші інгредієнти. В кінці кладемо родзинки з цукатами, розмішуємо.
3. Формуємо ліниві вареники будь-яким способом – скачуємо ковбаску і нарізаємо, робимо кульки або видавлюємо вироби формочками з розкачаного шару.
4. Закидаємо в киплячу воду і відварюємо близько двох хвилин. До закипання вареники потрібно помішувати, щоб вони не прилипли до дна і не склеїлися між собою.
5. Виймаємо, складаємо в миску і поливаємо розтопленим маслом.