Ліниві вареники з сиром

Ліниві вареники з сиром та вишнями

Вареники з вишнею – це шалено смачне блюдо. Але часом його так лінь готувати або просто немає часу. Саме для таких випадків стане в нагоді цей рецепт. З нього можна готувати вареники не тільки з вишнями, але і з будь-якими іншими ягодами або шматочками фруктів.

Інгредієнти

• 20 ягід вишні;

• 0,25 кг сиру;

• 1 яйце;

• 0,5 склянки борошна;

• 2 ложки цукру;

• сіль.

Приготування

1. Як зазвичай, перетираємо сир, з’єднуємо з борошном, яйцем, цукром, додаємо дрібку солі і робимо круте тісто. Але його можна приготувати і за іншим рецептом, який подобається.

2. Посипаємо борошном дошку, половину приготованого тіста розкачуємо витягнутий прямокутник, але не широкий, максимум 10 сантиметрів. Довжина нічим не обмежена.

3. Розкладаємо ягоди вишні, попередньо звільнені від кісточок. Відстань між кожною не менше 1,5 сантиметра.

4. Скручуємо рулет. Формуємо округлий джгутик.

5. Нарізаємо вареники. Потрібно, щоб кожна ягода була закрита, ріжемо між ними. Вишні добре помітні і робиться все це легко і швидко.

6. Аналогічно ліпимо вареники з другої частини тесту.

7. Відварюємо в киплячій воді близько трьох хвилин. Виймаємо, змащуємо.