Лазанья з баклажанами
Лазанья з баклажанами – корисні поради та хитрості
• Щоб лазанья не розвалювалася, страва тримало форму, не нарізайте його відразу. Дайте трохи постояти, зміцніти.
• При відварюванні тіста, використовуйте багато води. На 100 г сухого продукту потрібно не менше літра.
• Щоб блюдо вийшло міцніше, можна укладати тісто хрестоподібно. Спочатку листи пустіть вздовж, потім викладіть начинку, наступні смуги укладайте поперек.
• Соусу вийшло мало, чим полити страву? Можна використовувати звичайну сметану зі спеціями або майонез. Покрийте шар соусом, сирної стружкою.
Як зробити домашній майонез? Просто!