Лазанья з баклажанами

Лазанья з баклажанами і куркою

Варіант ситного страви, яке йде куряче філе. Якщо хочете спростити приготування, можна взяти копчену грудку. З нею теж вийде смачно.

Інгредієнти

• листи лазаньї;

• 3 баклажана;

• 500 г філе;

• 250 г сиру;

• 4 помідори;

• масло;

• 2 головки цибулі;

• приправи, часник.

Приготуйте Соус бешамель за рецептом вище в такій же кількості.

Приготування

1. Покришіть кубиками цибулю, обсмажте хвилинку.

2. Курку теж наріжте маленькими кубиками, додайте до цибулі. Злегка підрум’яньте шматочки. Можна використовувати курячий фарш, посоліть, заправте будь-якими спеціями, остудіть.

3. Баклажани теж наріжте кубиками, обсмажте окремо, остудіть, змішайте з куркою.

4. Помідори потрібно вимити, порізати кружечками.

5. У бешамель додайте часник, 150 г натертого сиру, решта відкладіть для верхнього шару.

6. Збирається блюдо звичайним способом. Дно форми промажте соусом, покладіть листи лазаньї, потім начинку з баклажанами, шар соусу і кружечки помідорів.

7. Зробіть ще 2-3 шари.

8. Верх закладіть листами тесту, полийте соусом, що залишився. Блюдо засипається сиром, ставиться в духовку.

9. Печіть при 200 градусах 20 хвилин під фольгою, потім ще стільки ж у відкритій формі.