Лазанья з баклажанами

Лазанья з баклажанами без тесту

Варіант лазаньї, для якої навіть не потрібні листи тісто. Що скорочує не тільки фінансові витрати, але і калорійність страви.

Інгредієнти

• 2 великих баклажана;

• 1 маленький кабачок;

• спеції, оливкова олія;

• 1 перець;

• 3 помідори;

• 250 г сиру фета;

• 50 г твердого сиру;

• соєвий соус;

• 2 ложки сметани;

• 0,5 пучка петрушки.

Приготування

1. Кабачки і баклажани нарізати уздовж пластинами від 0,5 до 1 сантиметра, по черзі обсмажують на оливковій олії.

2. Щоб видалити жир, перекладіть шматочки на паперові рушники.

3. Перець потрібно порізати соломкою, петрушку порубати, сир і помідори перетворити на невеликі кубики. Все змішайте разом, заправте соєвим соусом і будь-якими спеціями на свій смак.

4. Викладіть шар їх баклажанів, потім овочеву масу.

5. Тепер шар з кабачків, знову начинка. Повторіть ще раз.

6. Верх викладіть з баклажанів або кабачків, можна розкласти упереміж все, що залишилося.

7. Верх промащується сметаною, засипається тертим твердим сиром.

8. Випікають таку лазанью без фольги. Температура 200, час 20-30 хвилин.