Квасоля в горщиках
Квасоля в горщиках з капустою
Рецепт чудового капусника з квасолею в горщиках. Пісне страву, доведеться до вподоби вегетаріанцям. Консервована квасоля використовується.
Інгредієнти
• склянка квасолі;
• 500 г капусти;
• 100 г цибулі;
• 100 г моркви;
• 2 помідори;
• 40 мл олії спеції.
Приготування
1. Соломкою шаткуємо морквину, подібними шматочками нарізаємо очищені головки цибулі. Викладаємо в розігріте масло, обсмажуємо.
2. Шаткуємо капусту, перекладаємо в сковороду і обсмажуємо разом з овочами для зменшення об’єму. Вимикаємо.
3. Змішуємо квасоля з капустою. Насипаємо спеції і солимо.
4. Перекладаємо капустяну масу в горщики, але не до самого верху, залишаємо пару сантиметрів.
5. Натираємо помідори, розкладаємо томатну масу зверху.
6. Ставимо на 40 хвилин у духовку. Готуємо горщики при 180 градусах.